Zutaten für 2 Portionen:

Chiapudding: 250ml Pflanzenmilch, 4El Chiasamen, Vanille, 2 EL Agavendicksaft

Apfelmus: 4-6 Äpfel, Zimt, Vanille, Süße nach Bedarf (Agavendicksaft, Rohrzucker, Xylit..)

Zubereitung:

Für den Chiapudding die Milch mit den Chiasamen, der Vanille und dem Agavendicksaft verrühren und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. In einem Topf mit den restlichen Zutaten zum Kochen bringen und alle paar Minuten Umrühren. Nach etwa 20 Minuten die ganze Masse in einen Mixer geben oder mit dem Pürrierstab zu Mus verarbeiten.

Mit dem Pudding zusammen anrichten, fertig, schmecken lassen! 🙂

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